Apie Mus

Kuriame inovatyvų, bet natūralų maistą!

MB „Entogama“ jau penkerius metus tobulina unikalius svirplių apdorojimo metodus, siekdama išsaugoti gamtos duotą maistingumą ir pasiūlyti sveiką, baltymingą ir skanią alternatyvą tradiciniams užkandžiams. Mūsų technologijos – tai balansas tarp mokslo ir natūralumo, leidžiantis pasiūlyti itin sveikus, minimaliai perdirbtus produktus.

Mūsų misija – skatinti tvarią mitybą ir pasiūlyti produktus, kurie ne tik skanūs, bet ir naudingi sveikatai bei planetai. Didžiausias iššūkis – išlaikyti natūralų maistingumą technologinėje grandinėje. Mes tai išsprendėme!

Unikalus auginimo būdas

Mūsų auginami Acheta domesticus rūšies svirpliai – vieni populiariausių pasaulyje žmonių mitybai. Juos auginame švarioje, kontroliuojamoje aplinkoje ir šeriame ekologišku pašaru, kad garantuotume aukščiausią kokybę bei visišką saugumą.

Inovatyvi technologija

Naudojame pažangiausius vakuuminio termodinaminio apdorojimo metodus, kurie:

Leidžia išsaugoti iki 90-95% natūralių baltymų, amino rūgščių ir mikroelementų;
Sumažina oksidacijos ir priedų poreikį, nes žema deguonies koncentracija vakuume slopina oksidacinius procesus;
Užtikrina mikrobiologinį saugumą be perteklinio perdirbimo – vakuuminės sąlygos leidžia efektyviai pašalinti drėgmę žemoje temperatūroje, nesunaikinant maistinių medžiagų.

Tvarumas – mūsų prioritetas

Svirplių auginimas yra draugiškas aplinkai ir daug efektyvesnis nei tradicinė gyvulininkystė. Tai baltymų šaltinis, kuris rūpinasi planeta.

Gamta + mokslas = puikus rezultatas

Mūsų produktai gimsta iš kruopštaus gamtos ir mokslo derinio. Kiekvienas žingsnis – nuo entomologinių tyrimų iki griežtos kokybės kontrolės – užtikrina, kad jūs gautumėte tikrą gamtos duotų baltymų, vitaminų ir mikroelementų šaltinį. Entomologiniai produktai pripažinti maistingais ir tvariais, o jų naudą sveikatai patvirtina moksliniai tyrimai.

Kokybės garantija

Visi mūsų produktai yra reguliariai tiriami nepriklausomose laboratorijose ir atitinka griežtus saugumo bei kokybės reikalavimus.

Mūsų gamybos ciklas

Unikali Fermos Aplinka

Naminių svirplių (Acheta domesticus) rūšis atrinkta dėl jų maistingumo ir tvarumo, specialiai paruoštų žmonių mitybai
Auginimas švarioje, kontroliuojamoje aplinkoje
Ekologiškas pašaras, pritaikytas svirpliams

ŠALDYMAS

Unikalus greitas užšaldymas -22°C laipsnių temperatūroje sustabdo biocheminius procesus, išsaugodamas produktų pirmines savybes bei tekstūrą.

Paruošimo Ciklas

Kiekviena partija patikrinama laboratorijoje – Laboratorinės kontrolės užtikrina, kad į jūsų rankas patektų tik aukščiausios kokybės produktai

Patentuotas vakuuminis džiovinimas

Mūsų unikalūs sukurti įrenginiai džiovina svirplius 40°C laipsnių temperatūroje vakuumo sąlygomis – tai leidžia išsaugoti gerokai daugiau maistingųjų medžiagų negu tradiciniai metodai.

Skonių įterpimas

Inovatyvi technologija, kuri leidžia tolygiai paskirstyti natūralius prieskonius be jokio cukraus ar kitų pagalbinių medžiagų, išlaikant kuo didesnį produkto natūralumą.

Pakavimas

Naudojame tvarias ir saugias pakuotes, kurios išlaiko produktų šviežumą be konservantų. Rūpinamės ne tik jūsų sveikata, bet ir aplinka.